생활 퀴즈1 곰탕과 설렁탕의 차이/ 설렁탕은 곰탕하고 다른가? 곰탕과 설렁탕의 차이/ 설렁탕은 곰탕 하고 다른가? 오늘은 곰탕과 설렁탕의 차이에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 곰탕과 설렁탕의 유래 점심 메뉴를 고를 때, 설렁탕을 먹으러 가자는 말에 따라나섰다가, 곰탕집에 간 경우를 많이 겪으셨을 겁니다. 그렇다면 설렁탕과 곰탕, 과연 그 차이는 무엇인지 알아보겠습니다. 우리나라 사람들은 아주 오래전부터 밥과 국을 함께 말아먹는 장국밥을 즐겼다고 전해집니다. 그리고 많은 사랑을 받아온 장국밥의 대표 탕 중 하나가 바로 설렁탕과 곰탕입니다. 조선 시대 음식 책에서도 '고음국'이라는 이름으로 등장하는 곰탕은 뭉그러지도록 푹 고았다는 뜻의 '고음'이 '곰'이라는 한 글자로 줄어 곰탕이 됐다는 설이 가장 유력합니다. 특히 곰탕은 귀한 소고기를 가지고 탕을 만들었기 때.. 2021. 7. 6. 이전 1 다음